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北大口腔臨床營養(yǎng)科始建于1993年，前身是營養(yǎng)食堂，專為住院患者提供膳食，經過30年的發(fā)展，現(xiàn)發(fā)展成為集醫(yī)療、科研、腸內營養(yǎng)支持、特膳制作等多項業(yè)務于一體的臨床營養(yǎng)治療中心，科室隸屬于臨床醫(yī)技科室，全科設診療部、腸內營養(yǎng)配制中心和特膳加工中心三個部門。科室配備有營養(yǎng)醫(yī)/護/技師15名，包括營養(yǎng)醫(yī)師、護師、營養(yǎng)技師、營養(yǎng)師、營養(yǎng)指導員、營養(yǎng)廚技師等各類專業(yè)技術人員，人才梯隊完善。科室配備有十萬級凈化度腸內營養(yǎng)配制室、營養(yǎng)代謝檢查室、醫(yī)療膳食配制區(qū)、營養(yǎng)門診咨詢室以及多功能營養(yǎng)評價室等。2023年科室獲批“臨床營養(yǎng)師規(guī)范化培訓基地”。
北大口腔營養(yǎng)人秉持院訓“厚德尚學，精醫(yī)濟世 <https://ss.bjmu.edu.cn/Html/News/Articles/79.html>”，始終致力于我國臨床營養(yǎng)專業(yè)的建設與發(fā)展,科室全員堅持樹立“精專、營養(yǎng)、全面、安全、天然、健康、幸福”的服務理念和生活態(tài)度，以不斷的努力使營養(yǎng)科成長為具有口腔專科特色的營養(yǎng)科室，提供更全面的營養(yǎng)診療服務，讓患者享受到更全面的口腔診療體驗，讓每位患者都能“更健康的吃”和“吃的更健康”。
專業(yè)特色
科室以可持續(xù)性的全流程標準化營養(yǎng)診療為發(fā)展目標和特色，旨在為患者提供更全面的診療服務，主要開展業(yè)務內容包括：
1. 住院患者營養(yǎng)篩查與評估；
2. 圍術期營養(yǎng)支持治療（腸內營養(yǎng)、各類治療膳食及營養(yǎng)餐）；
3. 營養(yǎng)咨詢門診、會診、查房、宣教；
4. 營養(yǎng)隨訪；
5. 臨床營養(yǎng)相關的科研工作、公益活動。
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